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道産卵のこだまシュー
北海道産卵を自家製のカスタードクリームは北海道産低温殺菌牛乳と北海道産卵をたっぷりと配合し、濃厚なクリームに仕上げましたっぷりと使用し香ばしく焼き上げた生地に自家製カスタードをブレンドしたクリームを詰めました。
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生クリーム ロールケーキ
ベーキングパウダーを一切用いずに、新鮮卵、グラニュー糖、少々の粉だけでふんわりと焼き上げ、生クリームと合わせました。坂宏行の卓越した技術と、
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バスク風チーズケーキ5号（15cm）
外はこんがり中はトロリ濃厚で新食感なチーズケーキベイクドとレアタイプが合わさったようなもの。スペインとフランスの両側にたがるバスク地方で生まれた黒いチーズケーキ。
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完熟ショコラティーヌ
本場スイス、ベルギーの上質なチョコレートで作る、カカオの豊かな香りと上品な甘さ、なめらかな口どけが魅力のボックス型チョレートケーキです。
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低糖質チョコケーキ
糖質量1/3カットあたり約5g。（甘味料分を除く）シェフ代表チョコレートケーキが糖質制限になって登場。 「糖質制限ダイットしているからチョコレートもケーキも食べられない。
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キャラメル＆チョコケーキ
しっかりとした濃厚でこくのあるキャラメル、とても口どけのいいガナッシュ（チョコレートクリーム）、スフレタイプでチョコートもたっぷり入ったふわふわのスポンジ。
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チョコレートケーキ
ふんわり口溶け良く仕上げた レアタイプのチョコレートケーキ！ カット済みのポーションタイプだから カットする手間が省け 必要な分だけ解凍が出来ます！
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ブルーベリータルト
ここがポイント！ 大ぶりのカルチベイト種のブルーベリーを贅沢に使用した タルトです。 サクサクしたタルト生地、さわやかブルベリームースと ブルーベリーとの相性が抜群です！
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宇治抹茶もんぶらんけーき
香り高い宇治抹茶とマロンのムースを、コクのある抹茶クリームで包み、中には渋皮栗も。サクサクのほうじ茶クランチが抹茶と好性。
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ホワイトロールケーキ
佇まいの美しいホワイトロールは、雪のような白がポイント。真っ白なケーキの秘密は、卵黄を使わず卵白をよく泡立てること！そすることでしっとり、
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超濃厚業務用ニューヨークチーズケーキ
サクサクのブリゼ生地と 濃厚なチーズ生地を しっとり焼き上げたチーズケーキ！ ここがポイント サクサクのブリゼ生地にチズ生地を流しいれ、
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マロンクリームたっぷりモンブラン
マロンクリームをたっぷりと絞った ボリューム満点のモンブラン！ ここがポイント！ しっとりとしたフィナンシェタイプの生の上に、
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冷凍ベイクドキャラメルタルト（ホール）
チーズにキャラメルを加えて焼き上げた 濃厚なベイクドキャラメルタルト！ ここがポイント！ チーズにキャラメルを加え焼き上げた、
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ザッハトルテ チョコレートケーキ バースデー プレゼント
オーストリアの銘菓ザッハトルテを日本人の嗜好に合うように改良を重ねて作りました。 なめらかなチョコレートクリームは、良なチョコレートの風味がしっとりと味わえます。
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業務用ポーション ティラミス 1箱（6個入）
なめらかな口溶け！ カット済みの冷凍ティラミスが 装いも新たに登場！ カット済みのポーションタイプだから 必要な分だけ凍できます！
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ミルクレープロール 宇治抹茶
濃厚で渋みのある深い味わい！抹茶の生クリームが織りなすハーモニー。抹茶スイーツ好きの方にもご納得いただけます♪フレーバズだけの抹茶のミルクレープロール！
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シューアイス こんがりっとシューアイス（いちご）6個入
甘くて香ばしいクッキー生地に贅沢なアイスクリームをたっぷりと詰め込んだ限定アイスです。 ・甘くて香ばしいクッキー生地をんがりと、
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スイーツ詰め合わせ ミルクプリン・レアチーズ・タルトケーキ
コクのあるなめらかなジャージーミルクプリンと、キリクリームチーズを使ったまろやかなレアチーズ、風味豊かなタルトケーキな、
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さくらサブレ30枚入り
有機栽培無農薬の黒ゴマ入りのサブレに、 日本の春を感じさせてくれる桜の花びらをのせて。 桜の塩味がサブレの甘さを引き立せてくれます。
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黄金のモンブランロールケーキ
●商品説明 ふんわりと焼き上げたスポンジに生クリーム、刻んだ栗を入れて巻きあげました、カスタードクリームを塗った上にたぷりのマロンペーストを絞った黄金のモンブランロールです。
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